Histoire
Terrains incultes (landes, forêts, marécages).
La bastide est fondée peu avant 1335 par Gaston II de Foix-Béarn pour une mise en valeur agricole.
Son nom est hérité de la cité flamande.
L’Extension vers le sud fut assez rapide après la création (171 maisons en 1385).
Au 16e s., un incendie ravage le bourg, quelques maisons témoignent de la reconstruction.
Bâti en fond de vallon, Gan était proche des chemins de transhumance, ceux-ci suivaient à l’horizontale le sommet des collines
Situation, plan
Située en vallée, d’où la possibilité de canaux.
Maisons et jardins en « peigne » autour d’une place carrée et protégés par une enceinte constituée de deux canaux parallèles, bordés de palissade.
Les +
La Cave des Producteurs de Jurançon (visitable, gratuit, abrite des mosaïques gallo-romaines), ainsi que trois producteurs indépendants (Château Jolys, Clos Husté, Domaine Latapy).
Sur les coteaux, miellerie Michaud (premier producteur mondial).
À voir – à faire
Porte nord, dite de la Prison (1371), inscrite M.H.
Trois maisons du 16e s. avec escalier en vis formant tourelle.
Mairie-halle du 19e s.
Église Saint-Barthélémy, 19e s. vitraux Mauméjean, autel 18e s.
Sentier pédagogique du site fossilifère (Tertiaire/Yprésien, env. 50 millions d’années).
Promenades le long des berges du Néez et du canal du Moulin.
La Fontaine du Broca témoigne du thermalisme naissant au 18e s.
À proximité
Vallée d’Ossau, avec La Falaise aux Vautours, le train d’Artouste.
Bosdarros (église Saint-Orens).
Événements
Juillet : marché de nuit.
Août : fêtes patronales, feu d’artifice.
Marché le mercredi matin.